LASSANYA DE VERDURES....Mmmmmmmmm!!!

Acabo de preparar una lassanya tota de verdures i.... formatge. He posat una capa d'albergínia, una de patata, una de tomata, una de formatge, una de carbassó, una de xampinyons i per últim albergínia altre cop. A sobre un bon gruix de formatge i a coure al microones a mitja potencia uns 15 minuts....... Fa una oloreta.....mmmmmmm!! BON PROFIT!!!